Бишкекская городская государственная инспекция по санитарной, ветеринарной и фитосанитарной безопасности провела внеплановую проверку рынка «Дыйкан-Пишпек», который расположен по улице Товарная. Об этом, сегодня, 17 июля сообщила пресс-служба государственной инспекции.
В ходе внеплановой проверки рынка был выявлен ряд санитарных нарушений.
По данным инспекторов, ветеринарная экспертиза реализуемой на рынке продукции ведется не регулярно и не в полном объеме, что подтверждается отсутствием сертификатов качества на руках у торговцев. Взимание денег за торговые места производится со стороны частного лица. Контроль за содержанием территории и уборочные работы не на должном уровне, уборка делается несвоевременно.
«При отсутствии стационарного подвода системы воды и канализации допускается изготовление и реализация горячих блюд. Нарушен технологический процесс изготовления блюд, правила мытья посуды, правила личной гигиены персонала, отсутствует медицинское освидетельствование. Данные нарушения могут стать причиной роста инфекционных заболеваний среди населения», — отмечается в сообщении.
