В Кыргызстане за последние годы более 600 человек отравились ядовитыми грибами

Автор -
2531

    За последнее время в Кыргызстане отмечается высокое число пищевых отравлений ядовитыми грибами. Более 600 человек получили отравление. Об этом сегодня, 29 апреля, сообщили в Департаменте профилактики заболеваний и экспертизы Министерства здравоохранения Кыргызской Республики.

    В 1999 году был зарегистрирован массовый случай отравления грибами, в результате которого пострадало более 500 человек, в том же году жертвами ядовитых грибов стали четверо человек, в результате отравления погибла семья — мать и трое малолетних детей. В 2005 году отравились 43 человека, в 2009 году — 15 человек.

    «Отравление может быть вызвано употреблением ядовитых грибов, таких как бледная поганка, мухоморы. Они очень опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засола и других видов обработки. Наиболее тяжелым является отравление бледной поганкой. Достаточно проглотить четвертую часть шляпки бледной поганки, чтобы вызвать смертельное отравление», — отметила начальник отдела саннадзора Минздрава Б. Арыкбаева.

    По ее словам, отравиться можно и условно-съедобными грибами, если их неправильно готовить, долго хранить, или если они были собраны вблизи автодороги, где впитали в себя токсичные вещества. Шляпочные грибы обладают способностью интенсивно впитывать соединения тяжелых металлов, которые вредны для организма.

    С целью предупреждения массовых отравлений грибами Департамент профилактики заболеваний и экспертизы обращается к населению с просьбой соблюдать следующие правила:

    — собирать грибы, которые вы хорошо знаете;

    — не пробовать на вкус незнакомые грибы;

    — никогда не употреблять в пищу перезрелые, ослизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы;

    — не собирать грибы даже заведомо съедобные в пределах города вблизи от шоссейных дорог, промышленных предприятий;

    — не приобретать грибы у случайных лиц на местах стихийной торговли.

    При первых признаках отравления, даже легкого, необходимо немедленно вызвать скорую медицинскую помощь либо отправить пострадавшего в больницу.

    Поздно начатое лечение при отравлении ядовитыми грибами в большинстве случаев безуспешно.

    Для справки: Оказание первой помощи: сначала нужно очистить желудок и кишечник больного от пищи, содержащей яд. Для этого пострадавшему рекомендуется выпить как можно больше кипяченой воды с содой (одна чайная ложка соды на 0,5 литра воды). Эту процедуру надо повторить несколько раз, затем дать слабительное, уложить больного в постель и к ногам приложить грелку.

    До осмотра врачом больному нельзя принимать пищу. Категорически противопоказаны любые спиртные напитки, алкоголь способствует всасыванию организмом ядовитых веществ. Остатки грибов, вызвавшие отравление, необходимо сохранить для экспертизы.

    Поделитесь новостью