Министерство сельского хозяйства и мелиорации хочет выращивать в Кыргызстане васаби. Об этом сообщил заместитель министра Жаныбек Керималиев на заседании парламентской фракции СДПК в пятницу.
По его словам, по этому поводу были проведены консультации с японскими специалистами.
«Климат Баткенской области позволит растить васаби в этой местности», – сказал чиновник.
Для справки: Васаби – это вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема (Eutrema) семейства Капустные (Brassicaceae). Корневища растения используются в японской кухне в качестве приправы.
