Населению Кыргызстану необходима обогащенная витаминами мука, отметила председатель парламентского Комитета по социальной политике Дамира Ниязалиева (СДПК) во вторник.
Члены комитета обсуждают поправки в закон «Об обогащении муки хлебопекарной».
«80 % минералов в пшенице теряется при переработке на мельницах. Витамины влияют на здоровье женщин и детей, а наше население в большом количестве употребляет мучные изделия, поэтому и предлагается обогащать муку первого и высшего сортов. Большая часть нашего населения не может себе позволить каждый день есть мясо, овощи и фрукты, поэтому нам очень нужно обогащать муку», — сказала Ниязалиева.
Она добавила, что фортификации, согласно законопроекту, подлежит вся мука первого и высшего сортов, в том числе импортируемая. За нарушения этих правил предусматривается штраф в размере от 20 до 50 расчетных показателей (2-5 тыс. сомов).
