Ежегодно в мире от ожирения умирают порядка 2,8 млн людей. Такую цифру озвучил специальный докладчик ООН по вопросу о праве каждого человека на наивысший достижимый уровень физического и психического здоровья Ананд Гровер. Он выступил накануне в Женеве перед делегатами 26-ой сессии Совета по правам человека, передает пресс-центр ООН.
Докладчик подчеркнул, что к глобальной эпидемии ожирения ведет пристрастие людей к гамбургерам, пицце, чипсам, сахаросодержащим напиткам и другому фастфуду.
«Потребление нездоровых продуктов питания в небольших количествах и в сочетании с более здоровой пищей не всегда опасно для здоровья. Однако благодаря своим привлекательным вкусовым качествам и агрессивному маркетингу продукты с высоким содержанием сахара, соли, трансжирных кислот и насыщенных жиров вытеснили из рациона более полезные продукты.
В своем большинстве продукты из разряда фастфуда подвергаются глубокой технологической переработке и предлагаются в готовом к употреблению виде. Они обладают высокой калорийностью при отсутствии полезных питательных свойств», — отмечают в пресс-центре ООН.
Ананд Гровер настоятельно призвал государства заняться решением проблем, связанных со структурными изменениями в продовольственной сфере, которые приводят к негативным последствиям для здоровья населения. Он напомнил, что достаточное и полноценное питание является одним из основных факторов, определяющих право на здоровье.
