В 85 % пилотных школ Кыргызстана младшеклассники получают горячее питание на завтрак. Об этом сообщили представители Всемирной продовольственной программы ООН в КР.
В 2013-2014 учебном году в 110 школах внедрили новые модели школьного питания.
По их данным, в сентябре 2013 года, до начала проекта, только в 13 % пилотных школ было организовано горячее питание, а в остальных 87 % школ детям выдавали черный хлеб и коржик.
К концу года же в 15 % оставшихся школах стали использовать модель «Улучшенное школьное молоко». При этом объем выделяемых из госбюджета средств не изменился. Сегодня на школьное питание государством выделяется 7-10 сомов в день на ребенка, ВВП ООН добавляет к этому обогащенную муку из расчета 1,5 сома в день на ребенка. Также местные органы власти и родители выделяют свои средства.
Как отметили в организации, в этих школах пересмотрели механизмы организации закупок. Если раньше закупались готовые к употреблению продукты – коржи, пакеты черного чая, сахар, то теперь закупаются ингредиенты – крупы, масло, молоко, овощи. В школах также улучшены санитарно-гигиенические условия.
Модели школьного питания внедрялись в зависимости от состояния школ и исключительно при наличии инфраструктуры для обеспечения безопасности питания.
Так, к примеру, модель «Улучшенное школьное молоко» предполагает ежедневное приготовление разнообразных питательных напитков – от какао на молоке до витаминизированных компотов. К ним еще прибавляется свежая выпечка — булочки и пирожки с начинкой из обогащенной муки. Эта модель была предложена для школ с наиболее сложными условиями.
Модель «Горячее питание с выдачей первого блюда» представляет собой сочетание супов 1,2 раза в неделю, молочных каш 1-2 раза в неделю и блюд из меню «Улучшенного школьного молока» в остальные дни.
Модель «Горячее питание с выдачей каши» предложена школам, в пищеблоках и обеденных залах которых можно быстро провести косметический ремонт и достаточно решить вопросы водоснабжения. 1-2 раза в неделю младшеклассники получают манную, рисовую или гречневую каши, а в остальные дни меню из модели «Улучшенное школьное молоко».
