У семи сотрудников ресторана «Ала-Тоо» отсутствовали санкнижки. Об этом сообщил главный врач Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора Бишкека Артур Буюклянов.
По его словам, в ходе расследования установлено, что у семи сотрудников ресторана отсутствовали медицинское освидетельствование, а санкнижки не были представлены.
«Мы провели внезапную проверку 61 сотрудника, задействованного на кухне и официантов. У них отобраны пробы на факт носительства той или иной инфекции. По данным бактериологической лаборатории, результаты у всех отрицательные. По результатам всех собранных фактов составлено два протокола санитарного нарушения и вынесено постановление на штраф в размере 20 тыс. сомов и 5 тыс. сомов на заведующего производством. На основании этих проколов вынесено постановление о приостановлении эксплуатации заведения до выяснения причин», – рассказал он.
Напомним, по предварительным данным, посетители ресторана «Ала-Тоо» в Бишкеке отравились куриным мясом, они праздновали свадьбу.
