Отказ от мяса резко увеличивает риск переломов костей

Автор -
247

Ученые Оксфордского университета в Великобритании выяснили, что у вегетарианцев вероятность перелома костей на 43% выше, чем у тех, кто употребляет . Об этом сообщило издание The Independent.

В исследовании участие приняли 54 тысячи добровольцев. Одни придерживалась веганской/вегатарианской диеты, другие употребляли мясо или рыбу. Всего участники сообщили о 3941 переломах. У тех, кто не ел мясо, было сниженное поступление кальция и белка в , а это увеличивало хрупкость костей. Люди, которые ели рыбу, но не мясо, имели высокий риск переломов, по сравнению с теми, кто ел мясо.

У веганов частота переломов увеличилась на 20 случаев на тысячу за 20 лет. Чаще всего были переломы костей бедра, пишут СМИ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться