Если вы понервничали, выпейте какао или съешьте кусок горького шоколада. Такой совет дают исследователи из Бирмингемского университета (Великобритания), статья которых опубликована в журнале Nutrients.
Хорошо известно, что в ситуации сильного стресса даже у здоровых людей резко учащается сердцебиение, временно нарушается функция кровеносных сосудов и поднимается артериальное давление. В результате возрастает риск инфаркта, инсульта или других острых сердечно-сосудистых нарушений.
В то же время доказано, что флаванолы — биологически активные растительные пигменты, от которых зависит яркая окраска овощей, фруктов и ягод, — улучшают функцию эндотелия (слоя клеток, выстилающих внутреннюю поверхность кровеносных сосудов) и нормализуют артериальное давление. Об этом пишут СМИ.
Флаванолами богаты какао, горький шоколад, зеленый чай, красный и черный виноград, красное вино, ежевика, вишня, малина и так далее.
Исследователи изучили эффект, который оказывают флаванолы какао на эндотелий сосудов после перенесенного стресса. В эксперименте принимали участие 30 здоровых мужчин, которым предложили выпить либо напиток с высоким содержанием флаванолов какао, либо напиток со вкусом какао, но с низким содержанием флаванолов. Спустя полтора часа все участники в течение восьми минут выполняли сложные задания, специально направленные на то, чтобы люди испытали психологический стресс. За изменениями, происходящими с функцией кровеносных сосудов участников, следили до, во время и после перенесенного ими стресса.
В результате оказалось, что у тех участников, которые получили напиток с высоким содержанием флаванолов какао, функция эндотелия и кровообращение в целом пострадали из-за стресса значительно меньше, чем у тех, кто выпил напиток с низким содержанием флаванолов.
Исходя из полученных результатов, авторы исследования рекомендуют —
[ads-quote-center cite=»]если вы перенесли сильный стресс, выпейте чашку густого, насыщенного какао или же зеленого чая, съешьте кусок горького шоколада или горсть ярко окрашенных ягод, фруктов или овощей.[/ads-quote-center]
Тем самым вы защитите свое сердце и сосуды от негативных последствий стресса.
