Как оказалось, более стабильные сообщества кишечных бактерий могут повысить выносливость среди бегунов. Ученые предполагают, что диета может играть ключевую роль в этом эффекте.
О чем говорит новое исследование?
Спортсменов перевели на рацион либо с высоким содержанием белка, либо на диету с высоким содержанием углеводов. Ученые обнаружили, что у тех, кто придерживался высокобелковой диеты, наблюдалось нарушение стабильности кишечных бактерий со значительным сокращением разнообразия видов и более высоким уровнем бактериальных компартментов. Интересно, что команда обнаружила, что это привело к снижению производительности на 23,3%. И наоборот, диета с высоким содержанием углеводов привела к улучшению результатов на 6,5% среди этой группы.
«Эти результаты свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием белка может негативно повлиять на кишечник через изменение микробной структуры, в то время как потребление с высоким содержанием углеводов, например, содержащих различные злаки и овощи, было связано с большей устойчивостью кишечной микрофлоры», — сказал автор исследования доктор Джастин Робертс.
