Цены на мясо в стране начали стабилизироваться, сообщает Минсельхоз Кыргызстана.
В последние дни было замечено, что на рынках и в торговых точках начала расти цена на мясо.
В связи с этим Ветеринарная служба при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности приняли оперативные меры, в результате которых оптовые цены на мясо на рынках страны начали стабилизироваться, сообщает ведомство.
Ранее на рост цен отреагировала Служба антимонопольного регулирования.
Служба антимонопольного регулирования при Минэкономе разъяснила ситуацию с ростом цен на мясо в Кыргызстане.
«На данный момент действительно наблюдается тенденция к повышению цен на мясо на рынке КР. По результатам еженедельного мониторинга цен, проведенного службой, установлено, что за период с 7 августа по 5 сентября 2024 года средняя рыночная розничная цена на баранину (кроме бескостного мяса) выросла на 2.3%, с 564.7 сома за кг до 577.5 сома, а на говядину (кроме бескостного мяса) — на 5.3%, с 544.4 сома до 573.1 сома», — отметили в Госантимонополии.
По данным ведомства, продавцы связывают этот рост с увеличением экспортных поставок живого и убойного скота в соседние страны, что привело к дефициту на внутреннем рынке.
«Следует отметить, что самые высокие цены зафиксированы в городах Бишкек, Ош и Токмок, где стоимость на баранину выросла на 13-35 сомов за кг, на говядину — на 40-60 сомов за кг. В других регионах рост цен составляет 5-35 сомов за кг», — добавили в службе.
Антимонополия также напомнила, что при мониторинге служба использует среднюю розничную цену, чтобы отразить общую рыночную тенденцию, получить более объективное представление о ситуации на рынке, учитывая разнообразие цен, которые могут варьироваться в зависимости от региона, места продажи, качества товара и других факторов, и избежать искажений в данных. Таким образом, цифры, приведенные в мониторинге, показывают средний рост цен по республике, а не в отдельных регионах.
«При мониторинге цен служба учитывает различные факторы, такие как разновидности мяса. Например, цена на филе или бескостное мясо всегда выше, чем на мясо на кости. Однако, чтобы отразить реальную ситуацию на рынке, служба проводит мониторинг цен на мясо, которое пользуется наибольшим спросом среди населения — это мясо на кости», — уточнили в Антимонополии.
Также в ведомстве добавили, что на цены могут влиять и сезонные факторы. Отмечено, что многие фермеры отправляют поголовье на откорм, что может привести к сокращению количества забойного скота. Кроме того, сентябрь — месяц, когда проводится множество мероприятий, таких как свадьбы и тои, что увеличивает спрос на мясо.
«Служба продолжает следить за ситуацией и принимать необходимые меры в рамках законодательства КР для стабилизации цен на мясо», — резюмировали в Госантимонополии.
