По данным за 9 месяцев, Кыргызстан обеспечивает себя шестью из девяти социально значимых видов продовольствия. Об этом сообщает Минсельхоз.
К ним относятся:
- Картофель
- Молоко
- Мясо
- Овощи
- Яйца
- Сахар
Оставшиеся 3 вида продуктов частично обеспечиваются за счёт импорта:
- Хлебобулочные изделия (зерновые культуры)
- Растительное масло
- Фрукты и ягоды
С 2024 года Кыргызстан начал полностью обеспечивать себя сахаром, который ранее также завозился из-за рубежа. Что касается мяса, страна полностью обеспечивает себя говядиной и бараниной. Работа по достижению полной самообеспеченности мясом птицы активно продолжается, сообщает Минсельхоз.
Ведомство отмечает, что цены на мясо в соседних странах — Узбекистане и Таджикистане — значительно выше. Поэтому в своё время фермеры и животноводы экспортировали данную продукцию с целью получения большей прибыли.
Однако для стабилизации цен на мясо государство своевременно приняло меры: был введён запрет на экспорт мяса и установлен государственный контроль за ценами.
Одновременно с этим, в связи с ростом внутреннего производства куриных яиц, был запрещён их импорт. В настоящее время Кыргызстан не только полностью обеспечивает себя куриными яйцами, но и экспортирует их. Например, в период с августа по январь 2025 года было экспортировано 3 миллиона 300 тысяч штук яиц.
Особо следует отметить, что за продовольственную безопасность страны (в части объёмов продукции) отвечает Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
