Связанные с узбекскими и таджикскими вариантами плова традиции и культура попали в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба организации.
В данный перечень внесен таджикский оши-палав. Как отмечают в ЮНЕСКО, плов в этой азиатской стране является частью общего культурного наследия. Существует до 200 рецептов оши-палава. Его приготовление и употребление объединяет людей из разных слоев общества.
В список ЮНЕСКО также внесены связанные с узбекским пловом традиции и культура.
Ранее стало известно о включении в перечень пивной культуры Бельгии. Кроме того, среди новых объектов нематериального наследия – индийская йога; традиция приготовления и преломления хлебной лепешки в Азербайджане, Иране, Турции, Казахстане и Кыргызстане; грузинская письменность.
В общей сложности список нематериального наследия в начале зимы расширился на 33 элемента.
Конвенция по защите нематериального культурного наследия принята в 2003 году. В это определение входят обычаи, формы представления и выражения, знания и навыки, а также связанные с ними инструменты, предметы, артефакты и культурные пространства, которые признаются в качестве части культурного наследия сообществами, группами и отдельными лицами.
