Вспышка коронавируса в Китае может вызвать дефицит чеснока в России. Об этом пишут «Ведомости».
К такому выводу пришли специалисты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (РСХБ). По их данным, из-за эпидемии российские торговые сети начинают отказываться от китайских продуктов питания.
Самая напряженная ситуация может сложиться именно с поставками чеснока, говорится в исследовании: Китай доминирует в поставках этого продукта на российский рынок с долей 80%. Кроме того, чеснок широко используется населением для профилактики простудных заболеваний, говорит руководитель Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрей Дальнов.
Общий импорт чеснока составляет около 50 000 т, валовый сбор — около 260 000 т, но основной объем производится в личных подсобных и фермерских хозяйствах. «На практике это означает, что в случае перебоев с китайскими поставками чеснок из сетевых магазинов на какое-то время исчезнет», — пояснил Дальнов.
Российское производство чеснока начнет расти только в 2021 г., к этому времени переключиться на поставки из других стран получится только частично. Таким образом, в случае форс-мажора в Китае дефицит этого продукта будет неизбежным, уверен эксперт.
