Мышцы-это не только сила, внешний вид, и функциональность, ещё они нужны для здоровья всего организма. Когда речь идёт про мышечную массу упоминают различные нутриенты, но забывают про витамин С. Об этом пишет Зрелое здоровье.
Для тех, кто в возрасте он имеет особое значение, так как после 40 лет наблюдается такое явление, как саркопения-возрастная потеря мышц и силы. В год такая потеря составляет примерно 0,5-1%.
В августе 2020 года было опубликовано большое исследование, в котором задействовали 13 тысяч человек. Возраст участников был от 42 до 82 лет. По результатам удалось выявить тесную взаимосвязь между витамином С и мышечной массой.
Известно, что суточная норма витамина С для взрослого человека составляет 85-90 мг, но далеко не все соблюдают эту норму. Исследуемых мужчин и женщин разделили на группы в соответствии с количеством потребляемого витамина С. Самый низкий показатель был 37 мг в день, а самый высокий около 170 мг.
Помимо всего у них измеряли концентрацию витамина С в крови, что является более точным показателем. Количество мышечной массы вычисляли при помощи биоимпедансометрии. Это специальный прибор, который определяет состав тела.
Когда обрабатывали данные были учтены привычки, диета, физические нагрузки, для того, чтобы минимизировать влияние образа жизни на полученный результат.
Было точно установлено, что чем меньше употреблялось витамина С, тем меньше была его концентрация в крови и, как следствие, меньшая мышечная масса. На сегодняшний день это самое массовое и точное исследование на данную тему.
Конкретно для мышц этот витамин оказывает три важных действия. Во-первых он используется для синтеза карнитина. Это такое соединение, которое переносит жиры в митохондрии для окисления. Чем его больше в мышечной клетке, тем больше энергии Во-вторых помогает вырабатывать коллаген. Благодаря ему формируется каркас мышц. И в-третьих борется со свободными радикалами.
Следовательно, для сохранения мышечной массы, помимо привычных рекомендаций, необходимо избегать дефицита рассматриваемого витамина.
