Ученые из Техасского университета представили результаты исследования, доказывающие потенциальные преимущества шпината в борьбе против рака. Об этом пишет Health.mail.ru.
Выяснилось, что ценные вещества шпината способствуют созданию условий для размножения бактерий, которые вырабатывают метаболиты, снижающие вероятность воспалительных процессов. Также эксперимент, проведенный на животных, доказал, что метаболиты могут уменьшать риск образования опухолей.
Несмотря на то, что данные опыты не проводились на людях, ученые советуют включать шпинат в ежедневный рацион, чтобы минимизировать риски развития полипов и опухолей.
